Υλικά συνταγής
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 300 γρ. σοκολατένιο άλειμμα φουντουκιού τύπου μερέντα, νουτέλα κ.λπ.
- 2 μπανάνες κομμένες σε κομματάκια
- ο χυμός και η φλούδα 1 λεμονιού λάιμ
- 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 30 γρ. ζάχαρη
- λίγο βούτυρο
Εκτέλεση συνταγής
- Σε ένα μπολ αναμειγνύετε τη ζάχαρη με την κανέλα. Βουτυρώνετε ελαφρά 8 φορμάκια για τάρτες διαμ. 6 εκ. και τα καλύπτετε με τη σφολιάτα. Πιέζετε για να καλυφτούν ο πάτος και τα πλαϊνά τους.
- Πασπαλίζετε τα σφολιατάκια με το μείγμα ζάχαρης-κανέλας και τα καλύπτετε με αλουμινόχαρτο. Τοποθετείτε επάνω φασόλια ή ρύζι για βάρος για να μην σας παραφουσκώσουν. Τα ψήνετε 8΄-10΄ στους 200° C. Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και τα φασόλια ή το ρύζι και συνεχίζετε το ψήσιμο 5΄-6΄ ακόμη, μέχρι να ροδίσουν τα ταρτάκια.
- Μοιράζετε το σοκολατένιο άλειμμα φουντουκιού και από πάνω σκορπίζετε τις μπανάνες κομμένες σε κομματάκια. Περιχύνετε τις μπανάνες με χυμό λεμονιού λάιμ και διακοσμείτε τα ταρτάκια με λεπτές φλούδες λεμονιού λάιμ.
- Πηγή:Icookgreek.gr