H Τσαπάκη Μαρία και η Τζανιδάκη Μαρία από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Αμπελούζου παρουσίασαν στην εκπομπή food Project της Τηλεόρασης Creta , λιχουδιές και έφτιαξαν το γνωστό μαγγίρι.
Το μαγγίρι (μαγκίρι) είναι ένα παραδοσιακό έδεσμα -φρέσκο ζυμαρικό- η ονομασία του οποίου εικάζεται ότι πάρθηκε από το οθωμανικό χάλκινο νόμισμα mangir που είχε μηδαμινή αξία.
Μπράβο σας που συνεχίζεται να φτιάχνεται και να μας παρουσιάζεται τέτοιες παλιές παραδοσιακές
Συνταγές ,ένα μεγάλο Μπράβο και στην τηλεόραση creta που τους έδωσε την Ευκαιρία …
