Φέτος η 7η Γευσιγνωσία πραγματοποιήθηκε στο χωριό Σίβα όπου οικοδεσπότες ήταν ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Θέμος Κορνάρος» και το Δίκτυο Συλλόγων Μεσαράς.Γράφει η Πόπη Πρωτογεράκη
Κάθε χρόνο νοικυρές κάθε ηλικίας βάζουν τον Καλυτερό τους Εαυτό ωστε να φτιάξουν ένα πιάτο
Μεγάλος ο αριθμός των Πολιτιστικών Συλλόγων και φέτος που συμμετείχαν και που «συναγωνίστηκαν» στις παραδοσιακές συνταγές με αγνές πρώτες ύλες, φτιάχνοντας μερικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα της μεσογειακής κουζίνας.
Αυτόν τον γαστρονομικό πλούτο το Δίκτυο Συλλόγων Μεσαράς αποφάσισε να τον καθιερώσει και να τον κάνει ευρύτερα γνωστό, όχι μόνο στους ξένους αλλά πρωτίστως στους ίδιους τους Μεσαρίτες. Εξάλλου η Γευσιγνωσία αποτελεί μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για παραγωγούς, Συνεταιρισμούς και επαγγελματίες να εκθέσουν τα προϊόντα τους στο κοινό.
Για φέτος μάλιστα υπήρχε και μια ξεχωριστή καινοτομία.Λόγω του όγκου των πλαστικών απορριμμάτων της βραδιάς και της περιβαλλοντικής επιβάρυνσης που δημιουργείται, θα διατεθούν βιοδιασπώμενα πιάτα, ποτήρια και μαχαιροπήρουνα. Το κόστος αυτών είναι μεγαλύτερο από τα πλαστικά, γι’ αυτό όλο το πακέτο ( 1 πιάτο, 1 ποτήρι, 1 μαχαίρι, 1 πιρούνι και η χαρτοπετσέτα) θα αγοράζεται με κόστος 1 ευρώ.
Επίσης, έχει φτιαχτεί περιορισμένος αριθμός κεραμικών πιάτων, που θα έχουν συλλεκτική αξία, και θα διατίθεται με 3 ευρώ το τεμάχιο. Κάθε επισκέπτης όμως μπορεί να έρχεται και με το δικό του σερβίτσιο.
Ιδιαίτερη συμμετοχή στην 7η Γευσιγνωσία αποτελεί η παρουσία της κας. Μαργαρίτας Βεϊσάκη, από το Master Chef η οποία δίδαξε στις νεότερες την τέχνη παρασκευής της Σαρικόπιτας.
Καλωσόρισμα απηύθυναν ο Πρόεδρος του Δικτύου Συλλόγων Μεσαράς κ. Μιχάλης Σπυριδάκης, οι Πρόεδροι των Συλλόγων του Σίβα και της Μιαμούς, ενώ μετά το πέρας της γευσιγνωσίας ο κόσμος διασκέδασε με το λυράρη Γιάννη Σπινθάκη.
