«Με βαθύτατη θλίψη και οδύνη, αποχαιρετούμε τον Γρηγόρη Σηφάκη, έναν σπουδαίο άνθρωπο των γραμμάτων, έναν σπουδαίο Κρητικό.
Η αγάπη του για τον τόπο μας, η αφοσίωσή του στο πνευματικό έργο του, η ανιδιοτέλεια, το εύρος των επιστημονικών του γνώσεων (υπήρξε πρωτοπόρος στην μελέτη του νεοελληνικού παραδοσιακού πολιτισμού), το ήθος και η ταπεινότητα, ήταν στοιχεία που τον χαρακτήριζαν, σε όλη την διαδρομή του.
Εκφράζουμε τα ειλικρινή συλλυπητήριά μας στην οικογένειά του».
