Η Συνταγή είναι από κ. Βερόνικα Μάντη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πρωτα ψηνουμε μια στρωση πατατες ροδελες στο ταψι,λεπτα κομενες ενω παραλληλα,
Αναμιγνύουμε
7 αυγα,μισο λιτρο γαλα,4-5 κουταλιες σουπας κοφτες αλευρι,αλατι πιπερι λιγο ξυδι(για τη μυρωδια) και μια κουταλια της σουπας μαργαρινη ή βιταμ.
Βγαζουμε το ταψι εξω ριχνουμε το μιγμα και επειτα απο πανω βαζουμε
Πιπεριες,ζαμπον,τυρι ή οτι αλλο τραβαει η ορεξή σας.
Ψηνουμε στους 170 περιπου βαθμους για 40′ μεχρι να ροδισει,πανω κατω + αερας.
