ΥΠΕΡΟΧΟ ΛΙΚΕΡ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ…

0
555

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για ένα μπουκάλι
  • 8 πορτοκάλια
  • 1 λίτρο τσίπουρο
  • 2 ξυλάκια κανέλας
  • 550 γρ. ζάχαρη
  • λίγες σταγόνες χυμό πορτοκαλιού

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένετε τα πορτοκάλια και αφαιρείτε προσεκτικά τις φλούδες τους προσέχοντας να μην πλησιάσετε το άσπρο τμήμα τους που είναι πικρό.
  2. Σε γυάλινο βάζο ρίχνετε τις φλούδες και το τσίπουρο. Κλείνετε αλλά δεν σφραγίζετε για να μπορεί το μείγμα να αναπνέει και το αφήνετε σε δροσερό μέρος για 5-6 μέρες.
  3. Σε μια κατσαρόλα βάζετε 1/2 λίτρο νερό, τη ζάχαρη, το χυμό πορτοκαλιού και τα ξυλάκια κανέλας. Βράζετε μέχρι να γίνουν σιρόπι. Αφήνετε το σιρόπι να κρυώσει και αφαιρείτε την κανέλα.
  4. Σουρώνετε το τσίπουρο και το ανακατεύετε με το σιρόπι. Τοποθετείτε σε γυάλινο μπουκάλι.
  • Πηγή: Icookgreek.com